VITICULTURA ECOLÒGICA
PRODUÏT, ELABORAT I EMBOTELLAT A LA PROPIETAT
D.O. Tarragona, zona Alt Camp.
Procedent de vinya en conreu ecològic.
Vi blanc jove.
Collita manual, setembre 2019.
Fermentació a temperatura controlada.
Maceració pel·licular.
Ampolla “Vintage”, caixa de 6 unitats.
Servir a 8 – 10º.
Detalls
Vi transparent amb color sedós molt pàl·lid i reflexos verdosos que denoten la seva joventut. Gust molt fresc en boca, recordant una barreja de fruites blanques, fins i tot pinya. Potent i amb estructura; es nota sec però alhora llaminer i agradable. Post gust llarg i harmoniós, característic de la varietat xarel·lo. Es tracta d’un vi que combina cos amb els aromes delicats de la varietat arrodonits amb una frescor que envolta el paladar.